Curso de cocina Aragonesa del Siglo XXI

Demostración de cocina aragonesa utilizando nuevas técnicas de innovación y manteniendo la base del recetario tradicional. Recetas aragonesas del siglo XXI como las migas 4G, bombón de longaniza de Graus y extracto de mi tierra (melocotón de Calanda con vino del Somontano en Texturas).